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sábado, 27 de agosto de 2011

Embalagens alegres e coloridas para cupcakes

O seu cupcake pode ficar ainda mais alegre: Caixinhas individuais para cupcakes! Ideal para festas e aniversários dando um toque a mais no charmoso mini-bolo ou tornando-o ainda mais alegre e personalizado.
 









Para criançada também tem opção veja esses com motivos infantis:



segunda-feira, 22 de agosto de 2011

O que você vai precisar para decorar o seu cogumelo?

Cupcakes ou Cogumelos?

Cogumelos?  Essa foi a pergunta que a Larinha minha sobrinha querida,  na  época com  de 6 anos de idade, me fez ao ver pronto este cupcake simpático e alegre! Bom na verdade não foi de caso pensado, mas acabei dizendo para ela: É isso mesmo temos um belo cogumelo aqui...

Um mini-bolo charmosinho com carinha de cogumelo!! Feito de massa branca de baunilha, recheio de beijinho e cobertura de buttercream, decorado  com açúcar  vermelho e coraçõezinhos de confeito de açúcar.

Reação da Larinha: Tia é muito lindooooooooooooo eu quero para o meu aniversário...

Muito Linda é essa garotinha,  ( que  agora  já  é uma mocinha ) mas que  na ocasião me me avisou da sua encomenda com bastante antecedência, quase  11  meses antes , mais  que delícia  a inocência  e a alegria das crianças,  com coisas  simples que  estão ao  nosso alcance fazer.

Abaixo  o passo a passo , qualquer dúvida  envie um e-mail para bolinhosdadani@hotmail.com





Arrisque fazer o seu cupcake  em formato  de cogumelo .
Para massa você vai precisar de:















Como Fazer

  1. 1.
    Coloque a manteiga na batedeira e bata até ficar cremosa.
  2. 2.
    Acrescente o açúcar aos poucos com a batedeira ligada até que fique uma mistura fofa.
  3. 3.
    Acrescente os ovos um por um sem parar de bater.
  4. 4.
    Tire a mistura da batedeira e acrescente a farinha peneirada, intercalando com o leite.
  5. 5.
    Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento.
  6. 6.
    Misture levemente.
  7. 7.
    Pré-aqueça o forno a 180°c.
  8. 8.
    Coloque a massa nas forminhas de papel  já dentro das  formas próprias para   cupcakes   (  se não tiver ou não encontrar  em sua  cidade  use as de empadas  tamanho  0 ).
  9. 9.
    Asse por aproximadamente 20-25 min.  (pode  ser  menos  tempo  dependendo do forno) 
























Para cobertura você vai precisar de:

Buttercream 

  • 100 gramas de manteiga sem sal amolecida
  • 250 gramas de açúcar impalpável (em alguns casos pode ser necessário mais)
  • 45 ml de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
Coloque e vá misturando os seguintes ingredientes: metade do açúcar, a manteiga, o leite e a baunilha (nessa ordem). Bata até ficar uma consistência cremosa e homogênea (cerca de 3 minutos). Em seguida, acrescente aos poucos (batendo), o restante do açúcar (a outra metade). Bata por cerca de 3 minutos. Precisa ficar com uma consistência de glacê. Caso não fique, coloque mais açúcar (aos pouquinhos e continue batendo).


Quanto  ao  recheio  pode  fazer o de sua  preferência  ou até mesmo  rechear com  o prórpio  buttercream da  cobertura.

Para decoração você vai precisar de:



E  é claro de  muita criatividade! Deixe as crianças  da casa participarem deste  momento divertido  e saboroso.
 O ambiente culinário para   crianças  pequenas  de  2  até  6 anos de  idade,  estimulam a percepção, das cores,  sabores e com isso o desenvolvimento dos  sentidos,  ajudam a desenvolver  a criatividade dos pequenos e até mesmo a coordenação motora,  por  essas  e  outras  razões, ajudar na cozinha  deve ser sempre  uma atividade incentivada  na infância  (sempre  sob supervisão  de um adulto é claro)

Mais  tarde  já  maiorzinhas,   ao  terem  tido esse contato com os  alimentos na cozinha , as  crianças maiores  passam  até mesmo a compreender  o valor  nutricional  dos  alimentos  , sendo dessa  forma  levados  a ter interesse por  uma  alimentação  balanceada e saudável ao longo da vida.

Com tudo   isso , corra  e aproveite essas  férias ´para  uma  deliciosa  tarde na  cozinha  com os  pequenos.

Depois  me escrevam contando  os  resultados  , as  fotos  também podem  ser compartilhadas aqui para que mais mamães vejam o quanto prazerosa pode ser esta atividade.

Um forte  abraço



Dany  - Confeitando  com  Amor 





terça-feira, 16 de agosto de 2011

segunda-feira, 15 de agosto de 2011