Neste domingo 08/12 tive a honra de participar da Caravana da Confeitaria de Indaiatuba, um projeto fantástico de evento itinerante do ramo de confeitaria, idealizado pela competentíssima Confeiteira Nena Quintas, proprietária e professora do Centro Culinário em Taboão da Serra/SP.
O evento além de ter diversas opções de produtos como ( cortadores, moldes de silicone, formas, toppers, dólmãs, entre outros) contou com um maravilhoso concurso de bolos divididos em duas categorias: chantilly e pasta americana.
Com jurados de peso como , participantes da atual edição do Backe Off Brasil: Mão na Massa 2019 , Francisco, Dezza, Cláudio e Bela, abrilhantaram o evento e avaliaram os bolos dos candidatos (inclusive o meu). Foi uma grande honra participar desse saboroso evento.
A escolha do tema era livre, portanto escolhi o tema Natal. Tema, que amo desde criança: a alegria, os personagens, as formas e as cores do Natal sob a percepção da infância. O lúdico , o encantamento do papai Noel e seu universo.
Desde de pequena sempre gostei de fazer arte, de um jeito informal, do meu jeito, estava sempre ali desenhando, pintando , contava sempre com o apoio da minha mãe, dizendo: Está lindo! Eu estava sempre tentando criar e recriar , tentando fazer algo nunca feito antes Explorando o mundo das cores, dos sonhos e das formas, da criatividade. Não poderia imaginar que isso seria realmente um dom e que essa arte se transformaria em arte em bolos, dom o qual eu só viria a descobrir depois de adulta, anos após ter feito uma faculdade a qual julgava ser o meu único dom: jornalismo. Mas a vida me surpreendeu e as habilidades vieram a tona de forma inesperada. E graças a este dom hoje realizo pequenas obras de arte, que realizo doces sonhos.
Que Deus me permita sempre , ir em frente, seguir adiante, alimentando esse dom que me foi dado inato , que já veio comigo sem que eu precisasse fazer qualquer esforço. Que Deus me permita expandir mais e mais minha capacidade, com muito estudo e dedicação.
